Franciacorta prodotto e vinificato a Monticelli Brusati solo nelle migliori annate da uve chardonnay provenienti da un unico vigneto. Per questa Riserva viene impiegato solo mosto fiore, che dopo un lunghissimo affinamento in bottiglia, viene proposta nella tipologia extra brut per esprimere al meglio l'essenza del territorio e dell'annata.

 

Di colore giallo scarico, molto luminoso, spuma bianca, ricca e persistente con un perlage continuo e finissimo.

Grande complessità, struttura ed eleganza, un Franciacorta puro senza compromessi.

 

Uvaggio: 100% Chardonnay

 

Affinamento: 8 mesi in acciaio e barrique, 120 mesi in bottiglia sui propri lieviti, segue il remuage eseguito manualmente, la sboccatura e l'aggiunta dello sciroppo di dosaggio.

Rizzini - Franciacorta DOCG Millesimato 2008 Extra Brut - Gran Selezione

CHF44.00Prezzo