Vino strutturato e longevo con colore rosso rubino vivo ed intenso con lievi riflessi aranciati; olfatto intenso e fruttato con note di ciliegia e prugna con gradevoli note di cannella e violetta; gusto austero, armonico con tannini gradevoli con finale persistente e gradevole.

 

Vitigno: Nebbiolo
Esposizione: sud est
Terreno: franco sabbioso calcareo marnoso
Resa per ettaro: 65q/ha
Anno di impianto: 1974
Bottiglie prodotte: 9.500

 

Vinificazione in rosso a cappello emerso con macerazione di 10 giorni prolungata a cappello sommerso per altri 20-25 giorni, fermentazione a temperatura controllata. Il Barolo affina in botti di rovere di Slavonia da 25hl per 30 mesi e in bottiglia per i restanti 6-7 mesi.

Rocca Giovanni - Barolo DOCG 2014

CHF48.00Prezzo

    AM The Winery Sagl - enoteca